De oprichting van het vakantie- en avonturenpark Alfsee
Al in de jaren zestig werd de Alfsee gepland als een regenwateropvangbekken om overstromingen langs de Hase te voorkomen. Aanvankelijk was het plan om het bekken droog te leggen. Het bleek echter essentieel dat het regenwateropvangbekken niet droog zou worden aangelegd, maar constant gevuld zou blijven met een bepaald waterpeil. Alleen op die manier kon de aantrekkingskracht voor recreanten en overnachtende gasten worden gewaarborgd.
De eerste investeringen vonden plaats eind jaren zeventig, wat resulteerde in de ontwikkeling van het vakantiepark Wulfetannen met 157 vakantiehuispercelen en de camping, die op 1 april 1980 opende met 341 staanplaatsen. In 1981 werd de waterskifaciliteit op de Dubbelau (een zwemmeer) als eerste attractie toegevoegd. Het starthuis werd gebouwd in 1985 en in datzelfde jaar vond de eerste waterskiwedstrijd plaats op de Alfsee. De Europese kampioenschappen werden in 1990 op de Alfsee gehouden. In 1992 opende een waterskiwinkel. Axel Torbecke huurde het terrein in 1997 en richtte Alfsee Wasserski GmbH op. De waterskifaciliteit is tot op de dag van vandaag de belangrijkste attractie op de Alfsee. Deze is inmiddels uitgebreid met een tweede lift en een minilift, die bijzonder geschikt is voor beginners.
Vanaf eind jaren tachtig vestigden particuliere investeerders zich in het Alfsee-gebied. In 1991 werd de kinderparkeerplaats aangelegd, een jaar later gevolgd door de kartbaan. Ook werden er twee restaurants geopend: een direct naast de zeilschool van de Alfsee en de andere op het marktplein van de Alfsee. De bouw van het Bullermeck Funcenter (een speelschuur) in 2005 zorgde voor nog meer binnenattracties. Eveneens in 2005 werd de Arche Alfsee opgericht, gewijd aan het behoud van bedreigde dierrassen. Bezoekers kunnen in de kinderboerderij een uitgebreide blik werpen op deze rassen. In 2008 werd in de directe omgeving van de Arche Alfsee het grootste heggenlabyrint van Duitsland aangelegd. Sindsdien hebben deze bedrijven zich verder ontwikkeld en uitgebreid.
Naast de marketing van diverse vakantieparken werd de camping in 2000/2001 uitgebreid met circa 400 staanplaatsen. Vakantie- en avonturenpark Alfsee telt nu 750 kampeerplaatsen, gelijk verdeeld over toeristen en vaste kampeerders. Er zijn ook acht caravans te huur. Het jeugdhostel werd eveneens in 2000 gebouwd en in 2012 uitgebreid.
In de winter van 2002/2003 werden twee appartementengebouwen met in totaal 16 appartementen gebouwd. Bovendien werd in 2005 de bestaande jeugdcamping omgebouwd tot een strandcampingcomplex. Dit complex bestaat uit zeven strandhuizen in Caribische stijl met in totaal 94 bedden.
Sinds 2008 exploiteert Alfsee GmbH een restaurant en hotel met 18 tweepersoonskamers. Het centrum beschikt ook over een kleine supermarkt, een winkel met kampeerartikelen en speelgoed, en een fiets- en skelterverhuur. Vanwege de toenemende vraag werd het hotel in 2012 uitgebreid en telt het 3-sterren superior Ringhotel Alfsee Piazza nu 46 kamers.
De Alfsee is een natuur- en vogelreservaat. Daardoor is zeilen er nu streng aan banden gelegd en sloot de zeilschool in 2012 haar deuren. Het voormalige boothuis werd overgenomen door de gemeente Bersenbrück en omgebouwd tot een natuurbehouds- en educatiecentrum. Na korte tijd brandde het gebouw echter af. Het werd in 2024 heropend.
Het vakantiepark is constant in ontwikkeling. Sinds 2015 staat een regionaal thema centraal in het vakantie- en avonturenpark Alfsee: de Germaanse stammen. De Germaanse volkeren hebben zich hier immers altijd thuis gevoeld. Niet ver daarvandaan, in 9 na Christus, vond de legendarische Slag in het Teutoburgerwoud plaats bij Kalkriese, waar de Romeinse legioenen van Varus werden verslagen. De elfen, de beschermgeesten van de Germaanse stammen, stonden ongetwijfeld aan hun zijde. Nu zijn de elfen teruggekeerd naar Alfsee en begeleiden ze bezoekers en vakantiegangers op een spannende reis door de tijd.
In 2015 werd een wellnesscentrum gebouwd. De Alfen Saunaland is direct verbonden met het hotel en beschikt over een zwembad, diverse sauna's, een fitnessruimte en een zoutgrot. Uiteraard is alles ontworpen in een Duitse stijl. De Alfen Saunaland wordt verder aangevuld met een scala aan massage- en schoonheidsbehandelingen.
Het legendarische Germanenland werd in 2018 voltooid. Drie Germaanse dorpen met in totaal 30 huizen voor 4-6 personen nodigen bezoekers uit om zich onder te dompelen in de wereld van de Germaanse volkeren. Elk huis vertelt een fascinerend verhaal over het leven van de Germaanse stammen als vissers, pottenbakkers of mandenvlechters, en hoe hun invloed tot op de dag van vandaag voortduurt.
In de aangrenzende avonturenwereld wachten een lagune, klimstammen, een orakel met een labyrint en nog veel meer lastige puzzels en verhalen op ontdekking door kinderen en volwassenen. De avonturenwereld is een werkelijk onvergetelijke ervaring.
In de winter van 2021/22 werd sanitairgebouw 1 na meer dan 40 jaar gesloopt en herbouwd om aan de behoeften van kampeerders te voldoen. Tegelijkertijd werden de nutsvoorzieningen op het terrein vernieuwd. Door continue investeringen en uitbreiding is Alfsee Vakantie- en Avonturenpark al jaren een toonaangevend park in de campingbranche en heeft het, naast de 5-sterren superioriteitsclassificatie, ook talrijke prijzen gewonnen, zoals de ADAC Superplatz-award.